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11 décembre 2007

Le sapin de Noël... toute une histoire

Avant le sapin, il y eut l'arbre... Entre 2000 et 1200 avant JC, on parlait déjà d'un arbre le jour du 24 décembre, puisqu'on considérait ce jour comme la renaissance du soleil. Selon le calendrier celte, basé sur les cycles lunaires, à chaque mois était...

Posté par Mamzelle Katel à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2007

Nouvel animal de compagnie

Après un chien, trois chats, 1 poisson (l'autre a trépassé la semaine dernière) et des phasmes en pension en attendant de retrouver le chemin de l'école, je voulais vous présenter mon nouvel animal de compagnie. N'est-elle pas jolie ma "cocotte" à oeufs...

Posté par Mamzelle Katel à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2007

Mots d'enfants

Ce soir, au moment du bisou-tendre câlin-avant de faire dodo, Melle Lili me dit que Saint-Nicolas était tout de même très zentil, même très, très zentil, d'avoir apporté du socolat, un sou, et des "amandines"... euh, ça ne serait pas plutôt des clémentines...

Posté par Mamzelle Katel à 00:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2007

Les fruits et légumes de décembre

Voici une liste de fruits et légumes de saison Fruits : clémentine, orange, mandarine, pamplemousse, châtaigne, noix, noisette, datte, kiwi, poire, pomme, banane.Légumes : artichaut, betterave, cardon, carotte de conservation, céleri, champignons, toutes...

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10 décembre 2007

Pourquoi consommer des fruits et légumes de saison ?

Cette réflexion me revient souvent, peut-être encore plus à l'approche de l'hiver où le choix des fruits et légumes de saison est considérablement restreint. Parce que des fruits et des légumes, à l'approche des fêtes, les étals en regorgent : des pommes,...

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10 décembre 2007

Mon pain de ce jour

Aujourd'hui, j'ai tenté une recette de pain semi-complet. Sa mie est plus dense qu'un pain blanc, tout simplement parce qu'il lève moins que ce dernier. A la MAP, pour un pain de 750 g :270 ml d'eau300 g de farine blanche T55150 g de farine complète2,5...

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10 décembre 2007

Produit miracle : le bicarbonate de soude

C'est au gré de mon évolution vers une vie plus simple et plus naturelle que j'ai découvert les vertus du bicarbonate de soude dont ma grand-mère était déjà une férue utilisatrice. Je ne vous ferais pas tout un article à son sujet, il y a des sites qui...

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10 décembre 2007

Rhum Ringle

Et voici le goûter prévu mardi, sandwichs le matin et petits gâteaux l'après-midi. Ainsi vous trouverez aussi de quoi remplir votre boîte à Bredele. Ne soyez pas surpris par le titre, non, je ne saoûle pas mes enfants, le rhum s'y trouve en dose infime...

Posté par Mamzelle Katel à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 décembre 2007

Défi pour la Terre

Sur le site Défi pour la Terre ou sur celui de la Fondation Nicolas Hulot vous pouvez agir en rejoignant les engagés pour la Planète et trouver pleins de conseils et d'informations intéressants à appliquer au quotidien. On peut également y télécharger...

Posté par Mamzelle Katel à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 décembre 2007

Au sujet des petits gâteaux de Noël

En Alsace, dans la période de Noël, la fabrication des Bredele prend des proportions gigantesques. Dès les premiers jours de décembre, à l'aube ou au crépuscule, les Alsaciens avaient coutume de s'écrier "S'Christkindel bacht" (l'enfant Jésus confectionne...

Posté par Mamzelle Katel à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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